কুড়িগ্রামে বিশ্ব দুগ্ধ দিবস পালিত: ‘দুধ কেবল খাদ্য নয়, পুষ্টি ও নারী ক্ষমতায়নের হাতিয়ার’

কুড়িগ্রাম প্রতিনিধি:

“বিশ্ব দুগ্ধ উৎপাদনে নারী খামারি, উন্নয়নের অগ্রযাত্রা”—এই প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে কুড়িগ্রামে নানা আয়োজনের মধ্য দিয়ে বিশ্ব দুগ্ধ দিবস-২০২৬ পালিত হয়েছে। দিবসটি উপলক্ষে আজ সোমবার (১ জুন) সকালে জেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তরের উদ্যোগে বর্ণাঢ্য র‍্যালী ও আলোচনা সভার আয়োজন করা হয়।

সকালে জেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর চত্বর থেকে একটি র‍্যালী বের হয়ে আশপাশের সড়ক প্রদক্ষিণ করে। র‍্যালী শেষে দপ্তরের সম্মেলন কক্ষে এক গুরুত্বপর্ণ আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়।

মেধা বিকাশ ও অর্থনীতিতে দুধের ভূমিকা অপরিসীম

আলোচনা সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে জেলা প্রাণিসম্পদ অফিসার ডা. মো. হাবিবুর রহমান বলেন:

"একটি উন্নত ও মেধাসম্পন্ন জাতি গঠনে নিরাপদ খাদ্য ও পর্যাপ্ত পুষ্টি নিশ্চিত করা জরুরি। শিশুর শারীরিক বৃদ্ধি, মেধা বিকাশ, রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বৃদ্ধি এবং সুস্থ মানবসম্পদ গঠনে প্রাণিজ আমিষের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।"

তিনি আরও যোগ করেন, প্রাণিজ খাদ্যের মধ্যে দুধ সবচেয়ে পুষ্টিগুণসম্পন্ন ও সহজলভ্য। তাই দুধ কেবল একটি খাদ্যই নয়, বরং এটি দেশের পুষ্টি নিরাপত্তা, জনস্বাস্থ্য, অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং বিশেষ করে গ্রামীণ নারীদের জীবিকা ও স্বাবলম্বী হওয়ার অন্যতম একটি বড় খাত।

অনুষ্ঠানে উপস্থিত অতিথিবৃন্দ

অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত থেকে বক্তব্য রাখেন:

• ডা. আব্দুল আজিজ প্রধান — উপপরিচালক, জেলা কৃত্রিম প্রজনন কেন্দ্র।

• ডা. মো. ইদ্রিস আলী — জেলা ট্রেনিং অফিসার।

• ডা. মাহমুদুল হাসান — ভেটেরিনারি অফিসার।

এছাড়াও অনুষ্ঠানে কুড়িগ্রাম জেলার নয়টি উপজেলার প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তাবৃন্দ, স্থানীয় ডেইরি অ্যাসোসিয়েশনের নেতৃবৃন্দ এবং বিপুল সংখ্যক নারী খামারি উপস্থিত ছিলেন। বক্তারা তৃণমূল পর্যায়ে দুগ্ধ উৎপাদন বৃদ্ধি এবং নারী খামারিদের সুযোগ-সুবিধা আরও বাড়ানোর ওপর জোর দেন।